Silifke Usulü Keşkek Tarifi
Silifke Yemek Tarifleri kategorimizde sizler için Silifke Usulü Keşkek Tarifi vereceğiz. Keşkek Silifke Yöresinde sıklıkla tercih edilen yemektir. Özellikle düğün ve mevlit yemeklerinin vazgeçilmezidir.
- Advertisement -
Silifke Usulü Keşkek Tarifi
KEŞKEK ( 5 Kişilik )
Malzemeler
Dövme (Dövülmüş buğday) 3 su bardağı
Tere yağ 100 gr
Tuz 1 yemek kaşığı
Su
Hazırlanışı :
Dövme beyazlaşıncaya kadar iyice yıkanır ve suda bekletilir. (2-3 saat)
Sonra bir tencereye konur. Suyu ve tuzu eklenir, hafif ısıda ara sıra karıştırılarak yumuşayıncaya kadar pişirilir. (90 dk)
Suyunu çekince dinlendirilir. (30 dk)
Kızdırılan tere yağ tenceredeki keşkeğin üzerine dökülür ve karıştırılır.
- Reklam -